Mermelada de castañas de producción ecológica certificada.

Esta mermelada de castañas está elaborada con una selección de los mejores frutos de variedades autóctonas de A Trabe (Ourense), recolectadas en su punto óptimo de maduración de forma manual, evitando así el apelmazamiento de la tierra.

Una vez recolectadas en el souto, son clasificadas por tamaños, peladas y sometidas a un proceso de enfriado rápido que evita dañar la estructura celular y que se pierdan las características organolépticas de los frutos.

Las castañas de cultivo ecológico de esta zona, además de estar 100% libres de pesticidas y abonos químicos, poseen un mayor contenido en vitaminas, minerales y oligoelementos, fomentando una alimentación saludable.

La mermelada de castañas es un producto gourmet exquisito que podrás emplear en salsas, como guarnición de múltiples platos o en diferentes postres: relleno de tartas, de creps, para acompañar mousse y helados, como cubierta de tartas o con quesos curados, entre otros. Disfrútala en tostadas para crear deliciosos desayunos y meriendas.

Décadas de tradición familiar artesana dan como resultado esta mermelada de castañas 100% hecha en Galicia.

Disponible en tarro de cristal reutilizable de 240 g.